Содержание статьи:
Заказать суши и роллы в Щелково, Фрязино с доставкой
Роллы - это вкусное и сытное блюдо японской кухни. Для того, чтобы его приготовить необходимо не только обладать определёнными навыками, но и купить специальные ингредиенты.
Для роллов необходимы рис, морепродукты, соус, а главное листы нори.
Нори - это особые сушеные листы водорослей, на ощупь плотные и хрупкие. Одна сторона листьев шероховатая, а другая имеет гладкую и глянцевую поверхность. Цвет у нори насыщенный с темно-зелёным оттенком. Данный ингредиент имеет свои особенности выбора и разновидности.
Заказать суши и роллы в Щелково, Фрязино с доставкой можно в ресторане Со-Ко Суши.
Виды листьев нори
Нори - является общим названием двух представителей флоры моря.
Нори делятся на классы: Gold, Silver, Red и Green. Самые тонкие, эластичные и вкусные - водоросли класса Gold, более низкое качество у Silver, а самые дешёвые и не очень качественные - нори Red и Green. Различить сорта водорослей в упаковке возможно по цвету: нори Gold имеют темно-зелёный цвет, почти чёрный с золотым оттенком, цвет других светло-зеленый с разными оттенками.
На пачке производителями указывается данная информация, но если она отсутствует, то свежесть продукта можно выявить, внимательно изучив определённые моменты. Стоит отметить, что нори высокого сорта купить практически невозможно, так как в России их доставляют единицы поставщиков. Стоимость данного вида продукта высокая, по сравнению с другими сортами.
Как правильно выбрать нори для роллов?
Подобрать нори для роллов - это большая ответственность, так как от этой составляющей будет зависеть вкус роллов и удобство их употребления. Некачественные нори способствуют развалу роллов. Приобретая водоросли необходимо:
- Выбрать необходимый сорт продукта, в соответсвии с ценой.
- Определить требуемое количествоингредиента. Магазины реализуют упаковки, в которых имеется 10, 50 и 100 листов. Покупая продукт, необходимо учесть, что в открытой пачке водоросли могут впитывать влагу, из-за этого они меняется запах и вкус. Лучше заранее определить, сколько потребуется листов для приготовления блюда и не покупать больше, чем необходимо.
- Внимательно изучить содержимое. Нори, которые имеют высокое качество должны обладать одинаковым размером и ровными краями.
Нори в японской кухне
Самый популярный японский деликатес, где используются листья нори - это, конечно же, роллы. Водоросли помогают сформировать ровные кусочки роллов и придать блюду уникальный вкус.
Часто нори применяют не только при изготовлении роллов, но и для других блюд. Например, водоросли стали дополнительным ингредиентом для деликатеса гункан-маки. Листьями нори перематывают корзиночки, наполненные рисом, салатом чука и другими составляющими. Также листья используют для приготовления чипсов, японских салатиков и супов. Для того, чтобы правильно использовать этот продукт в рецептах, необходимо знать тонкости его приготовления. Намного выгоднее будет заказать японские блюда с нори с доставкой.
Японские деликатесы с доставкой от Со-Ко Суши
В меню ресторана Со-Ко Суши представлен большой выбор японских блюд, где используются листья нори.
Вы сможете насладиться вкусом классических роллов с лососем или заказать ролл с креветками и омлетом в чуке.
Заказать роллы, суши и другие блюда в Со-Ко Суши можно по выгодной цене с доставкой в Щелково, Фрязино.
