Роллы и суши являются традиционным японским блюдом. Для их приготовления необходимы рис, морепродукты, а также некоторые овощи и даже фрукты. Эти удивительные японские деликатесы вошли в нашу жизнь не так давно, но уже успели полюбиться многим ценителям японской кухни и просто любителям вкусно поесть. Необычный внешний вид и яркие вкусовые качества роллов и суши делают это блюдо очень привлекательным. Именно поэтому многие решаются приготовить их самостоятельно, чтобы лишний раз побаловать себя любимыми деликатесами. Однако в этом случае возникает вопрос: можно ли приготовить суши и роллы самостоятельно? И если да, то как это сделать?
Содержание статьи:
Продукты и инструменты для роллов
Для того, чтобы приготовить любое блюдо, и суши тому не исключение, необходимо приобрести специальные инструменты и продукты. Для приготовления роллов в домашних условиях необходимо:
- Специальная циновка. Ее можно приобрести в специализированном отделе. Она поможет сформировать будущие роллы.
- Листы водорослей. Именно они являются основной любых роллов.
- Рис. Стоит отметить, что не все сорта этой крупы подойдут для приготовления японских деликатесов. Необходимо купить специальный японский рис, который будет хорошо склеиваться и не рассыпаться в процессе приготовления.
- Рисовый уксус. Он необходим для заправки. Этот ингредиент также является важным при приготовлении данного японского деликатеса.
- Продукты для начинки. Здесь все зависит от фантазии. Начинка для роллов может быть любая, но традиционно используют различные виды рыбы, морепродуктов, овощей. Также можно приобрести различные дополнительные соусы для вкуса.
Стоит отметить, что приобретать все продукты лучше в специализированном магазине.
Особенности приготовления роллов и суши
Для того, чтобы приготовить данное японское блюдо мало просто иметь специальные инструменты и продукты. Необходимо знать особенности приготовления. Вот основные шаги и нюансы приготовления роллов:
Вначале рис необходимо промыть под водой. Делать это необходимо несколько раз, до тех пор пока вода не будет чистой.
Рис промывается обязательно под прохладной водой. Горячая вода может вымыть из риса крахмал, а для суши необходимо использовать рис, который будет клеится.
Затем промытый рис пересыпают в дуршлаг. После этих манипуляций рис можно варить. Как только рис будет сварен, можно приготовить специальную заправку для риса. К её приготовлению необходимо отнестись очень внимательно, так как от её консистенции будут зависеть вкусовые свойства блюда. Пропорции заправки необходимо также тщательно соблюдать.
После подготовки риса, можно переходить непосредственно к приготовлению самих роллов. Для этого на циновке раскладываются листы нори и на них уже выкладывается рис, а внутри начинка для будущих роллов.
Начинка для роллов
Начинку можно использовать разную и проводить эксперименты с ней возможно до бесконечности. Например, приготовление моноролла с единственным ингредиентом, применить сочетание стандартных продуктов (филе лосося + сыр; мясо краба + авокадо + огурчик) или изобрести свой вариант, при этом не ограничиваясь только теми ингредиентами, которые перечислены выше.
Главным условием является свежесть продуктов. Особое внимание уделяется рыбе. Население Японии позволяет себе употреблять рыбу в сыром виде, но в наши широты этого себе позволить не могут из-за угрозы пищевого отравления.
Не стоит забывать и о том, что все ингредиенты для приготовления роллов должны сочетаться между собой. Для того, чтобы приготовить этот вкусный японский деликатес можно воспользоваться уже готовыми рецептами. Однако тонкости и хитрости приготовления данного блюда известным лишь профессиональным сушистам. Именно они знают, какие ингредиенты нужно добавить в роллы, чтобы они получились максимально вкусными и полезными.
Приготовление роллов- работа для профессионала!
Как вы уже поняли для того, чтобы приготовить роллы и суши потребуются не только определённые инструменты, продукты, знания, но и также время. Иными словами для того, чтобы насладиться вкусным японским деликатесом потребуется немало сил. Ведь для новичков в этом деле приготовление роллов покажется практически невыполнимой задачей. Подобрать правильные продукты, а также соблюсти все тонкости рецепта под силу не каждому. Вот почему лучше заказать роллы и суши с доставкой в Щёлково.
Профессиональные сушисты осуществят приготовление роллов и суши для Вас. В итоге Вы получите необходимые варианты японского блюда с доставкой.
Заказать вкусные суши и роллы с доставкой
Если Вы хотите заказать свежие и вкусные роллы и суши с доставкой, сделать это можно в нашем ресторане СУШИ-СОКО в Щелково- Фрязино. В нашем меню Вы найдёте большое разнообразие блюд японской кухни по доступной цене. Мы предлагаем для наших клиентов только свежие суши и роллы. Теперь Вам не нужно тратить время на приготовление суши и роллов, ведь заказать их с доставкой можно в нашей компании легко и выгодно!
Преимущества заказа роллов и суши в нашем ресторане
К преимуществам заказа роллов и суши в нашем ресторане с доставкой в Щёлково-Фрязино относятся следующие моменты:
- Мы используем для приготовления блюд только свежие продукты и ингредиенты.
- У нас работают профессиональные сушисты, которые смогут приготовить роллы и суши по уникальным рецептам.
- Мы осуществляем доставку выбранных блюд за короткий промежуток времени. Вы можете быть уверены, что роллы и суши прибудут к Вам всегда свежими.
- Предлагаем доступные цены на роллы от нашего ресторана.
Теперь заказать вкусные роллы и суши с доставкой в Щёлково-Фрязино по низкой цене стало легко и доступно вместе с нашим рестораном СУШИ-СОКО.
