Содержание статьи:
Вок – одно из популярных азиатских блюд, относящихся к категории фаст фуд, представляющее собой лапшу с добавлением различных продуктов, например, мяса, морепродуктов, овощей, специй и других. Для того, чтобы блюдо получило правильный вкус и внешний вид, при обжарке ингредиентов обязательно добавляется растительное масло. Очень важно периодически помешивать вок: все продукты должны обменяться своим вкусом.
Приготовление лапши вок не требует строго соблюдения рецептуры, поэтому в каждой стране существуют свои фишки его приготовления. К примеру, итальянцы неравнодушны к лапше с морепродуктами, мексиканцы обожают добавлять в блюдо большое количество острой приправы (к примеру, соус «Табаско»), а вот в России наибольшее предпочтение отдается воку с курицей и овощами.
Самые необычные способы приготовления
Наиболее необычным способом приготовления азиатского фастфуда является кратковременное поджигание лапши, чтобы она приобрела более пикантный вкус и аромат.
Главным ингредиентом блюда, помимо лапши, может быть жареный рис. Лапша, в свою очередь, может различаться: кто-то предпочитает готовить фунчозу, другие – рисовую или гречневую лапшу, все зависит лишь от вкусовых предпочтений готовящего. Самым быстрым вариантом приготовления является использование фунчозы, ее можно даже не варить, а просто на несколько секунд поместить в кипящую воду.
Весь смак в ингредиентах
Главным секретом приготовления блюда вок в нашей стране является многообразие задействованных вкусов. Даже самый взыскательный гурман может выбрать наполнение по вкусу – овощи, куриное мясо, морепродукты и другие.
К самым необычным блюдам на воке относятся следующие:
- лапша с цыпленком, приготовленным с добавлением овощей и соевого соуса.
- не менее вкусным и оригинальным вариантом является горячая лапша с добавлением арахисового соуса, яркого чили, ароматного имбиря и освежающего базилика.
- существуют варианты приготовления азиатского фастфуда со свининой. Одним из наиболее популярных вариантов является ароматный вок со свининой и медом. Для того, чтобы мясо получилось очень вкусным и мягким, его томят в течение пяти часов, затем глазируют натуральным медом. Завершающим элементов блюда является добавление небольшого количества соуса барбекю.
- вок готовится и для тех, кто предпочитает не включать в свой рацион мясные продукты. Такой вегетарианский вариант блюда включает в себя жареный рис, брокколи, морковь и прочие ингредиенты.
Одним из наиболее интересных вариантов является блюдо с вегетарианским цыпленком. Оно получило такое название, поскольку добавлено ненастоящее мясо, оно заменено продуктами, имеющими аналогичный вкус, однако не состоящими из животного белка. Дополнительными компонентами являются лимон, зеленый лук и кинза, которые делают блюдо невероятно ароматным и изысканным.
Заказать Вок с доставкой на дом в Щелково и Фрязино, вы можете на сайте компании Со-Ко Суши. В меню представлен большой выбор самых интересных воков с различными видами мяса . Звоните прямо сейчас.
