Акции Новинки
Контакты
Работаем
с 11:00 до 04:00 утра
Круглосуточно
с 11:00 до 04:00 (утра)
8 (985) 669-30-96 Щелково-Фрязино
8 (985) 332-97-41 Чкаловская

Ролл Филадельфия и секрет его успеха

Интересное
Ролл Филадельфия и секрет его успеха

Ролл Филадельфия — разновидность суши, обычно сделанные из копченого лосося, сливочного сыра и огурца. Они также могут включать в себя другие ингредиенты, такие как другие виды рыбы, авокадо, зелёный лук и семена кунжута. Каждый любитель заказать суши и роллы на дом, просто обязан попробовать ролл Филадельфию.

Содержание статьи:

    Ролл филадельфия

    Думаю не нужно спорить, что многие любят заказать ролл филадельфия! Даже если вы не входите в число фанатов этого удивительно нежного ролла, то точно не будете спорить с тем, что ролл филадельфия – определенно самый популярный ролл во всем мире.

    Почему именно ролл филадельфия

    На самом деле, существуют всего два мнения об истории происхождения ролла Филадельфия. Одни эксперты считают, что ролл филадельфия так называется потому что он впервые был создан в городе Филадельфия, другие – потому что в состав ролла входит сыр филадельфия. Однако считается, что ролл филадельфия был придуман и приготовлен в Нью-Йорке, поэтому будем считать, что своему названию он все же обязан сыру.

    Как выглядит ролл филадельфия и из каких ингредиентов он состоит и так все знают, не будем даже останавливаться на этом. (Если вы не в курсе, как выглядит самый известный в мире ролл, то вам нужно срочно это исправить и заказать ролл Филадельфия в ресторанах Суши "Со-Ко").

    А что с сыром филадельфия?

    Что касается сыра, из-за которого, как мы уже выяснили, ролл филадельфия так называется, то у него есть своя очень интересная история.

    Дело было в 1872 году, простому молочнику Уильяму Лоуренсу из штата Нью-Йорк пришла в голову идея повторить успех французских сыроваров и приготовить знаменитый сыр Нёшатель (близкий родственник известного сыра бри). Этот сорт сыра отличается не только насыщенным вкусом, но и чудовищно сложным и длительным процессом приготовления, а соответственно и непомерно высокой ценой.

    Никто не знает, что именно у мистера Лоуренса пошло не так, но в результате его эксперимента получилась кремоподобная сливочная масса – то, что мы привыкли называть крем-сыром. Стоит ли говорить о том, какой головокружительный успех ждал это изобретение в последующие годы? Только это Вы и так уже поняли.

    Следующие 140 лет рецепт приготовления сыра филадельфия изменялся, совершенствовался и обретал все большую и большую популярность не только в родной Америке, но и по всему миру. По сей день благодаря своей универсальности, сыр служит основой для сотни оригинальных блюд.

    Как появился ролл филадельфия?

    Впервые ролл Филадельфия приготовил талантливый повар в середине 80-х в одном из Ресторанов Нью-Йорка. Его настолько вдохновило сочетание лосося и сыра филадельфия в из рецептов некоторых блюд, что он решил применить его в японской кухне.

    Находчивый повар увидел в популярной закуске потенциал и обыграл ее в сочетании с рисом и нори, чтобы удивить гостей японского ресторана, в котором тогда работал. Как мы видим сегодня, это было отличным решением, так-как ролл Филадельфия пришелся по вкусу не только американцам, но и практически завоевал весь мир.

    Со временем рецептура ролла филадельфия совершенствовалась, добавлялись и убирались ингредиенты, но сливочный сыр и нежный лосось оставались неизменной основой популярного блюда.

    Ролл Филадельфия – это одна из самых вкусных, сытных и вместе с тем нежных вариаций японского лакомства.

     

    Возможно Вам будет интересно: