Содержание статьи:
Заказать ВОК лапшу с доставкой
Вок – это действительно отличный способ приготовления вкусного и питательного ужина дома. Китайская лапша, курица и овощи создают вместе гармоничное сочетание, а пикантный соус придает блюду интересные вкусовые нюансы.
Инструкции по приготовлению:
- Подготовьте все ингредиенты, нарежьте овощи. Брокколи разделите на цветочки, сельдерей нарежьте поперек, морковку и перцы нарежьте полосками, чеснок измельчите.
- Подготовьте лапшу, следуя инструкции на упаковке. Обычно для бобовой лапши требуется ее ненадолго залить горячей водой и откинуть на дуршлаг для стекания.
- Разогрейте вок-сковороду на среднем огне. Добавьте немного растительного масла.
- Добавьте нарезанный сельдерей и морковку в горячую сковороду и обжаривайте их около 2-3 минут до мягкости.
- Добавьте перец и брокколи, а также измельченный чеснок и чили (по желанию). Обжаривайте все вместе еще около 3-4 минуты до приобретения овощами хрустящей текстуры.
- Приготовьте соус, смешав соус "Терияки", сахар и свежевыжатый лимонный сок в отдельной миске.
- Добавьте приготовленную лапшу в сковороду с овощами и перемешайте.
- Полейте приготовленный соусом «Терияки» и тщательно перемешайте все ингредиенты в вок-сковороде.
- Продолжайте готовить вок на среднем огне, помешивая, около 2-3 минуты, чтобы лапша стала горячей и пропиталась ароматами соуса и овощей.
- Готовый овощной вок с лапшой можно
Особенности приготовления лапши ВОК
Чтобы приготовить вок дома, вам понадобится:
- Курица (филе) – нарежьте ее на небольшие кусочки.
- Овощи по вашему выбору, например, морковь, брокколи, перец, горошек сахарный.
- Лук и чеснок – измельчите их.
- Китайская лапша – следуйте инструкции на упаковке для приготовления.
- Соус – можно использовать готовый соус для вок или приготовить его самостоятельно, сочетая соевый соус, имбирь, чили, чеснок и другие приправы по вкусу.
- Масло для жарения – предпочтительно растительное.
Инструкции по приготовлению:
- Разогрейте вок-сковороду на сильном огне и добавьте немного масла.
- Обжарьте нарезанную курицу до золотистой корочки и готовности. Удалите ее из сковороды и оставьте в стороне.
- В той же сковороде обжарьте лук и чеснок до мягкости и аромата.
- Добавьте нарезанные овощи (морковь, брокколи, перец и горошек) и обжарьте их до приобретения желаемой текстуры. Овощи должны остаться хрустящими.
- Верните обжаренную курицу в сковороду с овощами.
- Подготовьте соус для вок, смешав соевый соус, имбирь, чили, чеснок и другие приправы по вкусу. Добавьте этот соус в сковороду и хорошо перемешайте все ингредиенты.
- Добавьте приготовленную китайскую лапшу в сковороду и тщательно перемешайте, чтобы она равномерно пропиталась соусом и нагрелась.
Лапша "вок" со свининой и удон-лапшей действительно обладает насыщенным вкусом и является классическим сочетанием в азиатской кухне. Если вы хотите приготовить это блюдо дома, вот простой рецепт для вас:
Инструкции:
- Подготовьте удон-лапшу, следуя инструкции на упаковке. Обычно ее нужно отварить в кипящей воде до готовности, затем откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
- Разогрейте вок-сковороду или глубокую сковороду на сильном огне. Добавьте растительное масло.
- Добавьте нарезанную свинину в горячую сковороду и обжарьте ее до золотистой корочки. Удалите свинину из сковороды и оставьте в стороне.
- В той же сковороде добавьте нарезанный лук, чеснок, морковь и перец. Обжарьте их до мягкости и аромата. При желании можно добавить острый соус для большей пикантности.
- Верните обжаренную свинину в сковороду с овощами. Посолите и поперчите по вкусу.
Купить лапшу ВОК с доставкой можно в Со-Ко Суши в Щелково, Фрязино.
