Содержание статьи:
Роллы - это самое популярное блюдо японской кухни, которое любят многие люди. Но для того, чтобы ощутить весь вкус этого блюда сполна, необходимо знать, с какими напитками сочетаются роллы и суши.
Не секрет, что неправильное сочетание ингредиентов может испортить весь обед полностью и не раскрыть вкус блюда. Если вы решились покушать роллы и суши в ресторане, то официант подскажет, с какими напитками сочетаются эти блюда. Но если вы планируете оформить доставку японской кухни на дом в Щелково и Фрязино, то выбор нужно делать самостоятельно. Суши отлично сочетаются с алкогольными и безалкогольными напитками.
Подходящие безалкогольные напитки к роллам
Для многих людей может показаться странным, но отлично с роллами и суши сочетается чай. Речь идет не о пакетированном чае, который многие привыкли пить. К роллам и суши подходит травяной чай. Но если в доме не нашлось травяного чая, можно заварить привычный для себя черный или зеленый чай, но только без сахара. Пить его необходимо после еды, чтобы убрать послевкусие и ощутить весь вкус следующего блюда.
Но если не хочется заваривать чай и пить горячий напиток, можно заменить его соками, фрешами или морсами из ягод. Самые лучшие вкусы - огуречный, томатный, цитрусовый.
Сладкие газированные напитки к суши подавать не рекомендуется, но многие люди выбирают именно газировку к суши. За счет сладкого вкуса не удается прочувствовать всю полноту вкуса суши и роллов, а также в большом количестве газировка негативно сказывается на пищеварительном тракте.
Подходящие алкогольные напитки для суши и роллов
В Японии гораздо чаще на столе к роллам и суши можно увидеть алкогольные напитки. Чаще всего это саке, которое отлично сочетается с блюдами японской кухни. Это японский народный напиток, настоянный на рисовой воде. Саке похож на крепкое пиво, но это водка с 15-20% крепости. Рекомендуется подавать этот напиток охлажденным, чтобы трапеза была аппетитнее.
Но если японские национальные напитки не пришлись по вкусу, заменить их можно пивом, которое отлично сочетается с роллами и суши. Конечно, лучше всего выбирать японское пиво. Но если не нашлось в магазинах такого товара, то подойдет и обычное пиво, которое вы привыкли пить в повседневной жизни. Пиво должно быть некрепким и светлого сорта. Если выбирать темное пиво, то оно имеет горчинку и может испортить первоначальный вкус блюда. Сочетание пива и японской кухне вполне оправдано - напиток отлично сочетается с морепродуктами, которые составляют основу суши и роллов.
Еще отлично с роллами и суши сочетаются разные сорта вина. Для трапезы подойдет белое, розовое, сливовое вино. Ни в коем случае не подавайте к столу с сушами красное вино, которые только испортит все впечатление от японской кухни. Белое вино идеально подойдет для людей, кто не любит сладкие напитки, оно позволит раскрыть весь вкус еды. Белое вино отлично сочетается с роллами, в составе которых есть красная рыба, креветки, крабы. Также белое вино создает идеальный вкус в сочетании с белой рыбой, которую зачастую добавляют в запеченные роллы.
Если хочется добавить немного сладости к блюдам, выбирайте сливовое вино. Алкоголь необходимо подавать в охлажденном виде, чтобы он не переигрывал вкус японских блюд. Розовое вино обладает кислинкой и оно отлично сочетается с большинством суши и роллов. Оно употребляется охлажденным.
Также не стоит к суши и роллам заказывать коктейли. Они имеют сладкий привкус и перебьют весь вкус ролл и суш. А если ничего не приглянулось из этого перечня напитков, суши и роллы допускается запивать водой. Этот напиток не исказит вкуса роллов и положительно скажется на работе пищеварительного тракта.
